宣伝です。

咲き芽キャベツ

結球芽キャベツの中に、
花が咲くように、
開いてくる芽キャベツがあります。

1パックにぎゅうぎゅう詰めです。

食べ方の説明をしようと思って
調理してみやした!（笑）

よーく洗って下さい。
畑から収穫〜の詰め込みなのと、
咲いているので、
砂などが入ってる可能性があります。

塩茹でして、
冷水に落とします
茹で時間は
「40秒」ぐらいで良いです。

写真は「1分」茹でました。
少し、茹で過ぎた？
ってなったので、
40秒くらいがいいかなぁ？って思います。

このまま、
サラダみたいに食べるのも良いですが

最初から結球しない品種の
「プチベール」を
ぐぐると色んな食べ方が出てます。
参考にしてみて下さい。
例えば、ゴマ和え、天麩羅、ガーリック炒め。

しばらくの間は、
尾道「ええじゃん」に出荷出来ると思います。
宜しくお願い致します。
（●＾o＾●）

投稿者プロフィール

みどり

尾道＜農ガール＞みどりです。
種選びから食卓まで、お客様の笑顔を思い描きながら野菜づくりに向き合っています。

鮮度を第一に考えながら、除草剤や農薬を極力使わない努力をし、心をこめて安心安全で美味しい野菜をお届けします♡

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