朝晩は冷えるので野菜達の温度管理や見廻りがかかせませんが、今回は待ちに待った私達が大好きなマルシェのお知らせです。
今回は飲食部門と野菜部門の2ブースを心強い仲間のサポートで参加させていただけることになりました。
グルメブースでは、
ミーシャンズファームで育ったニラにあたたかいおつゆで召し上がっていただくニラそば
厳選されたブランドのウィンナーを挟みトマトで煮込んだソースをかけたホットドック
野菜部門では、寒暖差が激しい為、気が抜けないのですが、ハーブや果実も含め約20種類の野菜達と楽しく販売させていただきます♪
パフォーマンスもアクロバットからダンスまで見て楽しんで食べて楽しんでお家に帰っても野菜と楽しんでいただけたら嬉しいなぁ
カーニバルのような華やかなイベントです。
コロナ禍ですので、
県の野外イベントですが、マスク、アルコール等は個々でご注意いただけますようお願い申し上げます。
ご了承くださいませ。。。
]]>こんなに暑いとシエスタ時間も長くなりますが、そんな時は出荷作業と出荷して、お昼ご飯食べたら少し休憩して家でもせっせと種播きをしています。
畑に出ずともいろんな作業もいっぱい┐(´~`;)┌
シエスタらしく休んでませんね笑笑
あ!そうそう、ニラが美味しそうに出来ました。
ベビベジの種も撒いて順調に育っています。
ハウスのビニールを取って夏ならではの太陽熱処理消毒をしています。
これで畑のバイ菌や害虫もイチコロです。
茄子や胡瓜やオクラも時々出荷しています。
とうもろこしはアワノメイガの被害で出荷は出来ませんでしたが、美味しくいただいています。
勉強する必要がありますね。
来年に向けて頑張ります。
]]>本日の出荷は
ベビーリーフ
ルッコラ、わさび菜、コーラルリーフプルーム、レッドベルベットを混ぜ合わせたパックのものや、単品物で個性豊かなベビーリーフを堪能していただきたくてバラエティに富んだいろんなパターンを作りました。
ブロッコリーもいよいよ本番です
茎まで食べていただきたい茎ブロッコリーから
大物のブロッコリーまであります。
ルッコラやベビベジ、ラディッシュなど春の野菜達です
よろしくお願いします。
]]>さくらんぼの様な艶と色、房のグラデーションが成長と共にめざましく変化する様子は本当に楽しいのです。
このミニトマトの種は2年前、種苗店から見つけたものだそうです。
他にも、いろんな品種や色を挑戦してきましたが、このミニトマトの味と食感に驚きました。
出荷作業に追われる三阪さん。
今日も朝からミニトマトの様子を見ながら収穫、出荷作業を丁寧にしていきます。
これからは夏野菜の育苗や定植、気温が高くなるにつれ、早朝から夕方まで忙しくなっていきます。
]]>すっかり朝晩冷え込んできましたが、皆様インフルエンザ対策はされていますか?
今回はミーシャンズファーム&みどり農園から免疫力を高めたり、冷え性に悩まれている方の味方をするようなビタミンA ビタミンCをたっぷり含む野菜や果実を販売させていただきます。
今回で3回目の出店をさせていただきますハッピーガーデンマルシェの主役となるのはやはり、ええじゃん東尾道店でも、圧倒的な支持をされている超薄皮ミニトマトです。
赤ちゃんのようなほっぺで皮が残らず、しかも糖度が高いので、お子様から御年配の方までお客様から毎回お声掛けしていただき、お友達になってしまったほど、私達にとっても大切なアイテムをハッピーガーデンへ持って行かせていただきます。
そのほか、インフルエンザ予防として
ビタミンAのカロチンが豊富な
バターナッツかぼちゃ
ミーシャンズ山で育った柿
あったかい鍋やお風呂で身体を芯から温める柚子
この季節は珍しいズッキーニ 温かい味噌汁にズッキーニは家族にも大好評です。
胡瓜
サニーレタス
レッドロメインレタス
ラディッシュあかゆきちゃん
ラディッシュすみれちゃん
ニラ
ルッコラ
アイスプラント
空芯菜
イタリア紫ゼブラ茄子
揚げてトルコ白茄子
インドジンウソツカナイ赤
インドジンウソツカナイ緑
インドジンウソツカナイ赤 乾燥
ジャンボとうがらし福耳
ハバネロ
総勢20種類の野菜や果実を持って行かせていただきます。
お客様や友達にお会いできるのを楽しみにしています。
遊びに来てね❀.(*´◡`*)❀.
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たくさんのご来場ありがとうございました!
ふくてんマルシェでは初めての屋内の7Fでしたが、搬入から撤収まで天満屋さんの温かいスタッフの方々や京子さんのおかげで滞りなく終わることができました。
ふくてんマルシェにも毎年私達の大好きな仲間や友達が遠方から駆けつけてくれます。
いつも笑顔が綻びます。感謝でいっぱいになり、また次の野菜を作るエネルギーになります。
どのようにしたら美味しく食べれるか、いろんなレシピを提案して連日ご来場頂いたお客様、天満屋さんから東京に発送したいと大量にお買い求めいただいたお客様、私とお話をしたかったお客様など、野菜が相手であまり話さない私にとって刺激的でとにかく楽しかったです❀.(*´◡`*)❀.
天満屋さんから調理道具の提案が展示されていたので、次回はそれも一緒に売れるような野菜を作ろうと思いました。
次回は11月24日日曜日の尾道備後公園サブアリーナで行われるマルシェについてお知らせします。
段々寒さが増してきましたが、どうか体調管理にお気をつけください。
JAの産直市 ええじゃん尾道では、ミーシャンズファーム&みどり農園のシールを探していただければ、私達の作った野菜に出会えます。
野菜から笑顔に繋げたい一心で頑張ります。
]]>トマトの出荷作業の合間にコツコツとイノシシ対策をし、畑を耕し種を撒き、計画して作った夏秋野菜が実り始めました!
バターナッツパンプキン秋になるのを静かに待っています。
こちらは野菜で1番美しい花を咲かせると言われるオクラです。
朱姫と呼ばれるミニカボチャも去年の災害で流されたのでリベンジするつもりなかったのですが、三阪さんが植えてくれました。感謝!
ゴーヤの赤ちゃんも出来始めました!早くチャンプルしたいですね!
キュウリの棚は1週間経つと様変わりします。
トマト農家さんなので、毎年一般的な旬の時期を少しずらして植えています。
いろんな野菜も挑戦していますので少しずつ紹介していきます。
]]>6月2日日曜日 10時から16時まで
福山の天満屋でふくてんマルシェがあります!
去年は4月で今年は6月!
ミーシャンズファーム&みどり農園の野菜達も京子さんの柑橘ジャムもシーズンチェンジ
しまなみの初夏の陽気をいっぱいにして、福山の天満屋さんへ持って行こうと思っていますので、お楽しみに
商品内容
京子さんの柑橘ジャムシリーズ
パンだけでなく、多種多様で料理にもたくさん使い道がありますよ
このお料理の説明をお客様と京子さんから聞く事が出来るのも私の1番の楽しみです
もちろん!今回のふくてんマルシェにはパンやさんがたくさん出店されていて、ご一緒購入していただくとさらに美味しいですよ是非お楽しみに
ミーシャンズトマト
広島県特産である岩子島産のトマト
代々受け継がれる畑で育った三阪さんのトマトは真っ赤になった時に木から収穫される為、赤くて美しく、果肉もしっかりしていてみずみずしいとええじゃん尾道店でも大好評です。
こちらを目玉商品として持って行きます。
山椒の実
ビシビシ痺れるような辛さは昔から調味料として古くから使われています。
鰻やいろんな季節のお料理
またはオリジナル料理にもおすすめです
大根の実
大根の(み)と書いて、「さや」と読みます。
生でも食べれるし、ベーコンや唐辛子と炒めたり、ポテトサラダに和えたり、最近注目を集めている変わりネタ商品です。
ズッキーニ
今シーズン初登場のズッキーニ!
チーズをのせグリルで焼いたり、トマトとラタトゥイユにしたり、パスタにもお味噌汁の具にも使えます。
ハンサムレッド
肉厚で先はフリルがたくさんあり、ベジブーケにも使えるレタス
美しさや繊細さから見ればみるほど買いたくなると各店マルシェでも好評です。
食卓が一気に華やぐと
女子が大好きなイケメンハンサムレッドです
チャオチャオレタス
レタスチャーハン用のレタスとして販売しているレタスですが、炒めても、サラダでもなんでも使えるから大好評!お弁当でも萎びる事がないので使い勝手が良いです。
ベビベジ
ミーシャンズファーム&みどり農園のオリジナル商品です。
その時のシーズンに合わせたベビーリーフを丁寧に収穫、加工し、そのまま食べられるようにパックしています。食べる前に10分ほど冷水につけていただくとよりシャキシャキして美味しいです。
ラディッシュ
すみれちゃんとあかゆきちゃんという可愛いハツカ大根を持っていきます。
アイスプラント
三阪さんが不思議な格好で海水を汲んでいる場面が思い浮かぶアイスプラント
しまなみの潮水で育てています。
マイルドなしょっぱさとキラキラプチプチした食感のクリスタルリーフをお楽しみに
ブロッコリー
なぜか甘くて濃厚なブロッコリー!
茎も側をピーラーで芯を輪切りにして
湯掻いて食べられますよ。
みどりレタス
大きくてずっしり重たいレタスを持っていきます。初回のふくてんマルシェからのお客様からレタスが美味しかったから是非また持ってきてほしいと毎回オーダーをいただいています。
直接お客様とお話が出来て嬉しくて感謝いっぱいになります。
なお、ご購入いただいた皆様には、先着順ですが、ささやかなプレゼントもあります。
一緒に盛り上げて楽しみましょ
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今回の目玉商品
尾道が誇る岩子島名産のトマト
こちらのトマトを真っ赤になるまで熟したのが
三阪 好訓さん作のミーシャンズトマト!
プロの目で赤色の色、味、硬さを見抜き、1つ1つ丁寧に収穫し、弾ける水分と栄養たっぷりのトマトをどっさり持って行きます。
私も本物のトマトの美味しさに驚愕し、代々トマト農家さんの経験値の高さに野菜オタクの私は心が震えました!
その中でも第1花房と言って、一番最初にできる価値ある大きなトマトを真っ赤に熟して提供いたします。
ミーシャンズトマト
ハンサムレッド
パリレッド
チャオチャオレタス
みどりレタス
赤軸ほうれん草
みどりほうれん草
大根葉
紫水菜
サラダ水菜
わさび菜
ルッコラ
フリアリエッリ
アイスプラント
こちらを特価にて販売いたします
是非遊びに来てください!
今回も花。京子さんと一緒に販売させていただきます。
お馴染みの出店者さん達とはすっかり仲良くなり、和気藹々と楽しく一緒に盛り上がっていこうと思います。
今回は、ピクニックと写真をテーマに開催されるそうで、私達もピクニックのサンドウィッチに挟めるような野菜と岩子島の風景や野菜などを小さくマルシェの棚に貼らせていただこうかなと思っています。
まだ野菜は何が売れる状態かはわからないけれど、
旬の新鮮野菜をたくさん持って行きますので
お楽しみに!
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